人們日常生活的一日三餐中蔬菜是必不可少的，就需要每天的購買新鮮的蔬菜，而且消費者對于蔬菜的要求還不只是新鮮而已，看超市里對蔬菜精挑細選的消費者，就知道必須是滿足消費者要求的蔬菜才賣的出去，蔬菜配送也就同樣的要滿足消費者們的要求，至少基本的、常規的要求要做到。下面小編探討下番禺蔬菜配送常規要求有哪些。

1.新鮮度——水量：充足，但無過分萎蔫、皺皮。色澤：正常，無變色，光澤、色亮鮮艷。硬度：葉菜挺立，瓜菜飽滿、結實、無空心、根菜略硬。

2.機械傷——相同新鮮條件下無外力造成的傷害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。

3.病蟲害——無蟲害、蟲嗑、無殘蟲卵。

4.形狀——枝葉豐滿、大小適中，曲線諧調。

5.成熟度——適中，未過熟、腐爛。

6.污染——無污染、殘留農藥、運輸造成的污染。

7.有包裝蔬菜——應完整干凈。

8.葉菜類——挺實，全味正，顏色好，無過多黃葉、腐爛葉與多泥根，水分充足，無萎蔫、不成熟現象。

9.瓜菜類——個大、成熟、新鮮、外皮無斑點，有新鮮綠身，無軟化、變質現象。

10.根菜類——挺實，無軟化、腐爛、帶泥過多，色澤正常，形狀正常，無生芽現象。